专业实习报告

专业实习报告（精选12篇）

导语：在经济发展迅速的今天，报告的用途越来越大，报告具有成文事后性的特点。为了让您不再为写报告头疼，下面是小编帮大家整理的专业实习报告（精选12篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

一、实习目的

通过参加实际工作，将所学的专业知识进行融合消化，充实和扩大自己的知识面，并将所学两年半的理论知识与实际操作结合起来。进一步提高了财务工作的实际操作能力和解决实际问题的能力。同时也在总结专业知识的不足之处，找出需要重新稳固的地方加深学习。在工作中养成了吃苦耐劳的优良作风，也的加了我们对社会的认识，并学会了为人处事和沟通技巧，为今后的工作奠下基础。

二、实习单位和岗位介绍

（一）实习单位介绍

（二）实习岗位介绍

在两个月左右的实习中，我对出纳工作有了一个全面的了解。出纳工作是财务工作的一个重要组成部分，虽然自己也是会计专业，但缺少实践经验，而且很多东西也是在学校里面学习不到的，要靠实践工作来了解。我所在的实习单位是以半手工、半电算化方式进行会计核算的。我主要负责配合要会计做好各种账务处理，单位的会计也认真的教我每样的报表如何填写，每天的帐如何登记。

虽然出纳在财务工作占据很重要的位置，但是我的工作并不复杂。我在公司实习出纳一职，主要工作有：

1、工资的核算，编写工资表并制作凭证。

2、负责支票、发票、收据的管理。

3、根据经济业务填制原始凭证和记账凭证。

4、认真登记现金和银行存款流水账，保证日清月结。

5、根据记账凭证及所附原始凭证登记明细账。

6、办理银行存款转账和现金的保管。

7、每天做好日常的现金日记账并完成领导交办的临时性工作。

三、实习内容及过程

（一）实习内容

1、学习公司的企业文化和公司的规章制度，了解公司的主要业务以及发展规划。

2、会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段。由于会计行业的特殊性我只能负责一些较为简单的工作，如出纳及帮助会计做好账务处理。作为财务人员的要求是非常严谨的，才来公司实习首先就是要认真学习公司财务制度，企业内部的会计职责，出纳职责。

3、作为出纳主要工作是办理货币资金和各种票据的收入，及时填制和审核原始凭证，一定要保证自己经手的货币资金和票据的安全和完整，不能出一点差错。出纳是直接与货币打交道，不仅仅要有专业知识，还一定要懂得各种法律法规和具备职业道德修养。

（二）实习过程

1、首先是公司会计对我进行为期5天的培训阶段，在这5天我了解公司的经营状况、组织机构、企业文化、经营宗旨。认真学习公司的所有规章制度，包括：企业内部的会计职责、出纳职责、库管职责。因为学习了两年的基础会计知识，经过这5天的学习，我完全熟悉了公司的财务情况，也终于开始接触了财务人员的工作。作为财务人员必须要掌握一些书写技能，如：金额大小写、日期、收付款人等等的填写，还有各种财务软件的运用。相关的法律及税法知识也是必不可少的。

2、在实习了几天后，公司的会计给了我一些原始凭证，让我审核原始凭证后编制记账凭证。我根据大学所学的会计知识认真审核原始凭证后，进入我们公司财务软件录入记账凭证的界面，先录入简明的摘要，然后按会计分录选择会计科目，并在相应的会计科目的借方和贷方录入金额，最后再三检查准确无误后，按下保存并打印出记账凭证和相应的原始凭证装订在一起。由于在学校上过会计电算化实物、纳税申报实训等这些学科，上课时做过会计凭证，再加上在编制记账凭证的过程中，公司的会计很有耐性地给我讲解每一种原始凭证的样式和填写方法以及用途，还有打印所需要的账薄以及查询凭证等财务的一些常用操作。所以我对财务的操作就更加得心应手了，从制单到记账越来越熟练和准确了，对于会计的各个科目有了更深的了解。

3、在实习的时候，公司的会计一直不断的给我强调做财务是一个非常枯燥的职业，但是又必须很严谨。对于每一笔经济业务，每一个步骤，每一个程序，都必须以会计业务为基础，尊重原始凭证，考究其真实性和准确性，必须严格遵循公司的财务制度。因为做财务每天都是在和数字打交道，所以不管是啥子报表必须得经过再三的检查，如果没有一定的耐性和细心是难以胜任的。财务上的表只要出错并不是随便涂了或者改了就行，不像在学校，错了就能马上改掉。在公司里，每一个步骤会计制度都是有严格的要求。比如：

（1）写错数字要用红笔划横线，再盖上负责人的章，这样才能作废。

（2）写错摘要栏，则可以用黑笔划横线并在旁边写上正确的摘要，而且摘要一定要靠左写起不能空格，以便防止摘要栏被人任意篡改。

（3）会计凭证的归档整理，会计凭证封面应写明单位名称，年度，月份，本月共几册、本册是第几册，记账凭证的起讫编号、张数，并由会计主管、装订人分别签名。对于数量过多的原始凭证，如收、发料单等，可以单独装订成册。

（4）会计凭证的装订一般以月份为单位，每月订一册或若干侧，然后将凭证封面和封底裁开分别附在凭证前面和后面，再拿一张纸放在封面上角做护角线，最后用大头针引线穿两个眼把凭证订好并用胶水粘好。还要在凭证脊背上写上“某年某月第几册共几册”的字样，从而方便保管和利用。

新的一周已经开始了，虽然我们几个实习生确实能做的具体工作很少，但不管怎么样，我会抓住每一个学习的机会来提升自己！希望在我们实习结束的那一天，我会有更多的喜，更多的悟，和较少的困惑。

喜，即欣喜。还记得在总部培训那天下午，执行总裁闵闵女士跟我们讲不要对现实报太高的期望，说我们应该有一种愿意与企业共同成长的心态。听她这样讲，我对即将开始的实习做了很多坏的打算。可当我真正来到三门峡分公司，我感到的却是一阵阵的欣喜。公司上下都很重视我们，每一个人待我们都很亲切，互相之间没有什么论资排辈的观念，而是直呼简称、昵称；吃的、住的更是可以用星级标准来形容，真是没想到。就连说给同学听，他们都羡慕得不行！对了，还有一件事让我很感动，公司食堂因为我是回民而调整了菜单！或许这一些点滴正体现了建业这一企业的组织文化，她是一个充满人情味的地方。谢谢建业，谢谢苏总。

说完了喜，再说说悟。在总部培训的时候，人力资源中心的同事给我们讲了很多关于建业的历史、企业文化、企业精神方面的东西。当时听起来确实能够理解，但这种理解肯定是表面化的、浅层次的。随着这一段时间在公司的经历，我每一天都会对那些话有新的理解和认识。一个15年的企业一路走来，经历了太多，我们只有真正走近她，并用心去体会，才能真正领悟其中感慨。写到中这突然想到一句建业曾经用过的广告语： ……此处隐藏22635个字……把它简单的总结了一下：1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15—30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座：当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送小毛巾巾：将已折好的小毛巾放入毛巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。请用毛巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用毛巾！”

4、服务茶水：询问客人喝什么茶，客人点完茶后，将茶壶放到折好的茶壶垫上，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。请点菜员前来为客人点菜。（因为我们酒店配备专业的点菜员）。点菜结束，会有菜单出来，我们及时询问客人是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜。凉菜上齐，客人都已入座，要及时询问客人喝什么酒水，并推销饮品。

6、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。

7、上菜服务（分餐）：上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤；对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”

8、餐间服务（更换烟缸、骨碟、倒酒）：烟缸里每两个烟头就更换一次；及时续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换一次；客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟；如果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加。

9、结账：客人结账，到前台拿账单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经理。

10、拉椅送客：客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

11。餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生；收台、洗餐具、擦转盘、换新台布、开始从新摆台。12。在这些服务过程中，我们一定要与客人眼神交流，在他没有说出话之前，做完他想让你做的事。

二、实习收获及体会

（一）实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了酒楼的实习，使我们对酒楼的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒楼更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。

（二）实习体会

在大四期间，参加实习，能使我对所学只是有更进一步的深化理解，迅速地加以实践运用，巩固学习效果。在实习中，使我无论是思想上还是心理上变得更加成熟，由于我们一贯生活在校园中，时刻有老师、家长和同学的关爱，生活可以说是无忧无虑，很少机会接触社会，也很少吃苦。

在几个月的实习中，困难时刻严峻的考验着我，经过详细的培训，让我对中餐服务员和收银员的工作内容有了系统的了解，同时也掌握了中餐服务工作和收银员的工作技能。在工作中，摆台、折台布、上菜、换碟、收碟、席间的服务以及收银都锻炼了我良好的服务意识，逐渐会热情主动地为客人提供服务，尽量做到令客人满意，自身的工作实操技能也随着不断实习得到提高，也得到主管、客人的表扬。

除了专业技能操作之外，与同事之间的关系处理也是我实习获得的收获之一。同事之间的关系与在校期间与同学的关系不同，彼此间存在利益，时刻充满利益的冲突。在这一方面，我主动了解同事，友好互助，遇到问题虚心求教，也会热情帮助同事，这是我能与同事保持良好的关系，也使我获益匪浅，达到事半功倍的效果。工作中，他们会教我很多东西，这个潜在资源，需要用心去挖掘。同时作为学生，长达十多年的校园生活，习惯对我们的学习方法进行评价，在实习中，我发现其实学习不光充满在课堂上，社会上提供的学习机会更多，只不过，这个学习资源需要筛选，不像在课堂上，老师教给我们的都是实实在在的真理性知识，但社会上提供的实习资料更及时，利用效率更高，学习机会时刻充实在生活中。

酒家作为服务行业，从业人员素质的高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响酒店收益。因此，应大力提高员工素质，以人力资源部为核心，为员工量身定制发展规划，酒店向来把客人的利益放在首位，但实际应提升员工的利益地位，只有员工的要求得到了满足，才能满足客人的前提下，为酒店争取最大的利益，我实习的这家酒楼，经理、主管在忙时会和员工一同收拾桌子、摆放餐具、服务客人，他们亲近员工、友好的交谈，善意的问候，鼓励着员工工作很大地提高了工作效率。另外，酒楼对于服务都十分规范全面，这样有利于员工的服务水准的提高。在实习过程中，我们还会主动向客人了解我们的服务效果，认真虚心地接受客人的意见并反馈给主管、经理，共同探讨，做出改善办法和改进措施。

三、实习总结

通过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼。实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过度，提高了自己的独立，得到了这个方面专业知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定了扎实的基础。除了学到了中餐服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等以外，更学到一些课堂上很难学到的东西，例如：如何处理好自己的利益和酒家的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务人员应该具有强烈的服务意识，服务意识不仅是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识，这才是“服务意识”的真正含义，才是一个服务员真正的素质体现，这也使我从一个初出茅庐的学生，逐渐熟悉了中餐的结构、人事关系、企业文化，使我慢慢适应了这个社会，获得很大的收获。